Prăjitura cu blat de biscuiți, budincă și ciocolată este foarte gustoasă și ușor de preparat. Nu trebuie să aprinzi cuptorul pentru a prepara acest desertul, pentru că blatul este compus din biscuiți.
Ingrediente:
- 1 litru lapte
- 12 linguri amidon, 8 linguri zahăr
- 200 gr unt, 500 ml smântână dulce
- 300 gr ciocolată
În plus:
- Biscuiți simpli
- Puțin lapte (pentru înmuiat biscuiții)
Mod de preparare:
Amestecăm 200 ml de lapte cu 12 linguri de amidon și 8 linguri de zahăr. Laptele rămas îl turnăm într-o cratiță și-l punem la fiert. Când fierbe, adăugăm amestecul pregătit anterior și gătim o budincă groasă. Luăm budinca de pe foc, o acoperim cu folie pentru a nu face crustă și o lăsăm să se răcească.
Folosind mixerul, batem untul moale apoi adăugăm budinca rece, lingură cu lingură. Amestecăm bine pentru a obține o cremă fină.
Punem smântâna dulce pe aragaz și așteptăm să se încălzească (nu o lăsăm să fiarbă) apoi adăugăm ciocolata ruptă în bucățele și amestecăm până se topește. Luăm crema de pe foc și o lăsăm să se răcească ușor.
Înmuiem biscuiții în lapte, apoi îi punem într-o tavă adâncă. Întindem crema de budincă cu unt peste biscuiți, iar deasupra punem crema de ciocolată.
Punem prăjitura la frigider pentru cel puțin 3-4 ore. Este recomandat să lăsăm prăjitura la frigider o noapte întreagă înainte de a o tăia, pentru ca biscuiții să aibă suficient timp să se înmoaie, iar crema să se solidifice.
A doua zi, scoatem prăjitura din frigider, o tăiem în felii și o servim împreună cu cei dragi. Poftă bună și spor la gătit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.