Prăjitură cu budincă de vanilie și zmeură. Te lingi pe degete de bună ce e!

Aceasta prajitura este foarte gustoasa, deoarece blatul de biscuiti, budinca de vanilie si jeleul de fructe se combina perfect. Este suficient sa mananci o singura data acest desert, pentru a te indragosti de el.

Ingredinete pentru blat:

• 800 gr biscuiti simpli
• 300 gr ciocolata neagra
• 6 linguri ulei

Ingrediente pentru umplutura:

• 1l suc de portocale
• 3 plicuri budinca de vanilie, 11 linguri zahar
• 250 gr margarina
• 100 gr zahar pudra, 400 ml apa
• 300 gr zmeura, 2 pliuri budinca aroma de zmeura

Mod de preparare:

Mai intai preparam budinca pentru ca are nevoie de mai mult timp pentru a se raci. Amestecam budinca de vanilie cu 3 linguri de zahar si 200 ml suc de portocale. Restul de suc il vom pune la fiert.

Cand incepe sa fiarba, adaugam budinca si amestecam pana se ingroasa. Luam budinca de pe foc, o acoperim cu o folie si o lasam sa se raceasca.

Acum amestecam zmeura cu 5 linguri de zahar si 200 ml apa. O punem la fiert si amestecam ocazional. Pregatim si budinca de zmeura. Amestecam praful de budinca cu restul de zahar si 200 ml de apa. Turnam apoi budinca in amestecul de zmeura de pe aragaz.

Amestecam bina pana se ingroasa. Adaugam apoi 50 gr de margarina si amestecam pana se topeste, apoi luam budinca de pe foc, o acoperim cu folie si o lasa sa se raceasca.

In timp ce asteptam sa se raceasca umpluturile, punem un strat de biscuiti pe fundul unei tai. Topim ciocolata cu uleiul si amestecam. Ar trebui sa obtinem o glazura subtire, pe care sa o putem intinde cu usurinta peste stratul de biscuiti.

Daca se ingroasa, o incalzim din nou. Trebuie sa ne ajunga pentru toate cele 4 straturi de biscuiti.

Acoperim primul strat de biscuiti cu glazura de ciocolata. Batem 200 gr margarina cu zahar pudra, apoi o adaugam in budinca de vanilie racita. Amesteacam bine cu un mixer. Intindem un strat de crema de vanilie si unul de zmeura peste biscuiti. Asezam un nou rand de biscuiti.

Acoperim biscuitii cu ciocolata. Repetam procedura pana terminam toti biscuitii. Ii invelim in ciocolata. Decoram prajitura dupa bunul plac. Bagam prajitura la frigider peste noapte. A doua zi o taiem si o servim. Pofta buna!