Aceasta prajitura poate fi servita atat la o petrecere cu prietenii, cat si la o masa festiva. Este moale, aromata si foarte gusoasa. Reteta nu este deloc complicata, deci oricine o poate face. Combinatia dintre miere si scortisoara este uimitoare. Trebuie neaparat sa o incerci!
Ingrediente:
- 150 ml lapte (sau apa), 100 gr zahar
- 150 gr unt, 50 gr miere de albine
- 50 gr ciocolata neagra, 2 oua
- 200 gr faina de grau, 1 lingura cacao, 1 lingurita scortisoara
- 1 lingurita praf de copt, 1/4 lingurita bicarbonat de sodiu
Ingrediente pentru glazura:
- 100 gr ciocolata neagra, 2 linguri lapte
- 1 lingura miere de albine
- 1/4 lingurita scortisoara
Mod de preparare:
Turnam laptele intr-o cratita, adaugam untul, mierea de albine si ciocolata rupta in bucati.
Incalzim bine amestecul pana cand se combina toate ingredientele. Luam apoi cratita de pe foc si lasam amestecul sa se raceasca.
Intr-un bol batem ouale cu zaharul. Adaugam treptat faina, cacaoa, scortisoara, bicarbonatul de sodiu si praful de copt. Amestecam cu o lingura. La final, adaugam ametecul rece de miere si ciocolata. Amestecam bine.
Turnam compozitia obtinuta intr-o tava patrata (19.5×19.5 cm) tapetata cu hartie de copt. Coacem aluatul in cuptorul preincalzit la180 grade, timp de aproximativ 35 de minute. Facem testul cu scobitoarea, inainte de a scoate blatul din cuptor.
Pentru a pregati glazura, rupem ciocolata neagra in bucati. Combinam apoi ciocolata cu miere de albine, lapte si scortisoara. Intindem glazura obtinuta peste blatul copt. Nivelam frumos.
Bagam prajitura la frigider pentru cel putin 3-4 ore, timp in care glazura se va intari. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.