Prăjitură delicioasă cu cremă de brânză, frișcă și piersici – Un deliciu!IngredientePentru blat:
- 5 linguri de faina
- 5 oua
- 5 linguri de zahar
Pentru crema:
- 300 g de branza de vaci
- 20 g de gelatina
- 50 g de apa
- 250 g de frisca
- 5 linguri zahar pudra
- 3-4 piersici din conserva
Cum se prepară blatul?
- Se bat ouale pana cand, pana se obtine o crema spumoasa.
- Se adauga zaharul. Se continua cu mixarea.
- Se incorporeaza faina cernuta si se amesteca usor cu o lingura.
- Se transfera compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se baga in cuptorul incalzit.
- Se scoate, se lasa la racit, dupa care se injumatateste pe orizontala.
Cum se prepară crema?
- Se inmoaie gelatina in apa rece.
- Se bate frisca pentru a obtine o crema spumoasa.
- Se incorporeaza branza de vaci si zaharul pudra. Se amesteca bine.
- Se inclazeste iar gelatina, pana se dizolva complet. Se incorporeaza in compozitia cu branza.
- Se taie piersicile in cuburi mici si se adauga in compozitia cu branza. Se lasa putin la racit.
- Se intinde compozitia peste prima foaie de blat, se acopera cu a doua foaie de blat si se bafa in frigider pentru vreo 3-4 ore.
- Se serveste cu zahar pudra.
Să o savurați cu drag! Poftă bună!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.