Vrei sa-ti surprinzi familia cu un desert delicios? Incearca prajitura cu mei, frisca si seminte de rodie. Este usor de preparat si are un gust uimitor de bun. Reteta o gasesti in randurile de mai jos.
Ingrediente:
- 200 gr mei, 400 ml apa + 2 linguri apa
- 300 ml lapte, 50 gr unt, sare
- 50 gr zahar, 200 gr ciocolata neagra, 1 rodie
- 400 gr biscuiti simpli, 200 ml smantana lichida 30%
- 1 lingura zahar pudra, 1/2 lingurita gelatina
Mod de preparare:
Clatim bine meiul in apa rece s-l oparim in apa clocotita. Fierbem meiul in 400 ml apa cu sare timp de aproximativ 15 minute, la foc minim, pana cand se inmoaie foarte tare. Turnam laptele si amestecam pana se omogenizeaza.
Punem din nou vasul pe foc si adaugam zahar si unt. Adaugam ciocoata rupta in bucatele si amestecam pana se dizolva complet. 
Pe fundul unei tavi dreptunghiulare (21 x 25 cm) punem un strat de biscuiti. Turnam deasupra jumatate din crema de mei fierbinte si groasa.
Acoperim cu al doilea strat de biscuiti si turnam deasupra crema ramasa. Lasam prajitura deoparta sa se raceasca.
Folosind mixerul, batem smantana lichida cu zaharul pudra pana obtinem o frisca rigida. Dizolvam gelatina in 2 linguri de apa si o lasam sa se umfle, apoi o adaugam in frisca. Daca frisca este bine batuta, nu mai este nevoie de gelatina.
Punem frisca peste prajitura si presaram deasupra seminte de rodie. Lasam prajitura la frigider pentru cel putin 3 ore. Totusi, ar fi bine sa o lasam la frigider o noapte intreaga. A doua zi o putem taia si servi. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.