Prăjitura cu miere și griș are un gust deosebit și este ușor de preparat. Îți recomand să încerci chiar astăzi să prepari acest desert încântător. Lista cu ingrediente și modul de preparare sunt prezentate în rândurile de mai jos.
Ingrediente pentru aluat:
- 400 gr făină de grâu, 200 gr zahăr
- 60 gr untură, 100 gr nucă
- 20 gr miere de albine, 1 ou
- 1/2 plic praf de copt, 1 lingură cacao
- Câteva picături de lapte
Ingrediente pentru umplutură:
- 1 litru lapte, 3 linguri griș
- 1 plic zahăr vanilat, 3 linguri făină
- 200 gr zahăr, 250 gr unt
Mod de preparare:
1. Amestecăm făina, zahărul, untura topită și răcită, nucile, mierea, oul, praful de copt, cacaoa și câteva picături de lapte pentru a forma un aluat. Împărțim aluatul în 3 părți egale.
2. Întindem o bucată de aluat pe spatele unei tăvi tapetate cu hârtie de copt. Coacem foaia de aluat în cuptorul preîncălzit la 170 grade timp de 10 minute. Repetăm procedura și cu celelalte două foi de aluat.
3. Pentru a pregăti umplutura amestecăm grișul cu zahărul vanilat, făina, zahărul și 200 ml de lapte. Laptele rămas îl punem la fiert într-o cratiță.
4. Când fierbe, adăugăm amestecul pregătit anterior și gătim până se îngroașă. Luăm apoi amestecul de pe foc, îl acoperim cu folie și-l lăsăm să se răcească.
5. Batem untul moale cu mixerul, apoi adăugăm umplutura de griș rece. Amestecăm bine până obținem o cremă fină, pe care o împărțim apoi în 3 părți egale.
6. Punem prima foaie de aluat coapte pe un platou și o acoperim cu o parte din cremă. Adăugăm cea de-a doua foaie de aluat și o acoperim cu cremă.
7. Punem deasupra ultima foaie de aluat și o ungem cu crema rămasă. Punem prăjitura la frigider peste noapte, iar a doua zi o servim.
Poftă bună și spor la gătit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.