Prajitura cu pere este un desert simplu și ușor de preparat. Nu trebuie sa depui prea mult efort pentru a pregăti aceasta prajitura delicioasa si parfumata. Incearc-o chiar astăzi! Dacă nu vrei sa folosesti pere, le poți înlocui cu mere sau alte fructe preferate.
Ingrediente pentru aluat:
- 5 oua, 250 gr zahar
- 1 pliculet zahar vanilat, 250 ml ulei
- 180 gr iaurt, 1 lingură suc de lamaie
- 250 gr faina de grau, 1 pliculet praf de copt
- 2 linguri cacao
Ingrediente pentru umplutura:
- 5-6 pere
- Zahar pudra (pentru decor)
Mod de preparare:
Separam albusurile de galbenusuri. Folosind mixerul, batem albusurile pana obtinem o spuma ferma. Adaugăm apoi zaharul si zaharul vanilat și amestecăm bine pană se topesc.
Adaugam pe rand galbenusurile, uleiul, iaurtul și zeama de lamaie, fara sa oprim mixerul.
La final, cernem făina amestecată cu praful de copt și o adaugam în bolul cu oua. Folosim o spatula pentru a incorpora faina. Amestecam bine.
Împărțim aluatul în două părți inegale. Adaugam cacaoa în bolul în care am pus mai puțin aluat. Amestecam bine.
Turnam aluatul simplu intr-o tava de copt dreptunghiulara (25×35 cm) tapetata cu hartie de copt și adăugăm deasupra aluatul cu cacao. Folosim o scobitoare sau un bat de frigarui pentru a amesteca ușor cele doua tipuri de aluat.
Curatam perele, le dăm pe răzătoare sau la tăiem în cubulețe. Punem perele peste aluatul din tava. Băgăm prăjitura în cuptorul preincalzit la 180 grade și o coacem timp de aproximativ 35 de minute.
După ce prajitura s-a răcit, o taiem in cuburi, o presaram cu zahar pudra și o servim. Pofta buna!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.