Prăjitură cu vanilie, fără coacere – un desert impresionant, cremos și ușor de preparat

Prăjitura cu vanilie, fără coacere, este apreciată de majoritatea gospodinelor pentru că este foarte ușor de preparat. Nici nu trebuie să deschizi cuptorul pentru a pregăti acest desert încântător, deoarece blatul este format din biscuiți.

Ingrediente pentru blat:

• 500 gr biscuiți măcinați
• 200 gr unt
• 200 ml lapte

Ingrediente pentru cremă:

• 600 ml lapte
• 2 plicuri budincă de vanilie
• 4 linguri zahăr
• 300 ml smântână dulce pentru frișcă

În plus:

• 200 ml smântână dulce pentru frișcă
• 150 gr ciocolată albă

Mod de preparare:

Mai întâi pregătim budinca, pentru a avea suficient timp să se răcească. Într-un castron, amestecăm praful de budincă cu zahărul și 200 ml de lapte. Turnăm laptele rămas într-un at vas și-l lăsăm să fiarbă. Când fierbe, adăugăm budinca și amestecăm până se îngroașă.

Transferăm budinca într-un castron, o acoperim cu folie alimentară și o lăsăm să se răcească.

Între timp, pregătim blatul de biscuiți. Într-un castron mai mare, adăugăm biscuiții măcinați și facem o scobitură în mijloc. Continuăm să adăugăm untul topit și laptele și amestecăm până se combină ingredientele.Întindem amestecul pregătit, cu degetele, pe fundul unei tăvi dreptunghiulare de 21 x 36 cm. Punem tava în frigider și o lăsăm acolo cât pregătim crema.

După ce budinca s-a răcit, îndepărtăm folia și o amestecăm ușor cu un mixer. Separat, batem smântâna dulce până obținem o frișcă fermă pe care o amestecăm cu budinca. Întindem crema obținută peste blatul de biscuiți și băgăm din nou tava la frigider.Batem 150 ml smântână dulce până obținem o frișcă fermă și o întindem peste frișcă. Dăm din nou tava la frigider.

Turnăm smântâna dulce care ne-a mai rămas peste ciocolata albă ruptă în bucățele și o dizolvăm în cuptorul cu microunde sau la bain-marie. O lăsăm să se răcească, apoi o turnăm peste prăjitură.Lăsăm prăjitura la frigider pentru cel puțin 4 ore, după care o putem tăia și servi. Poftă bună și spor la gătit!