Aceset desert gustos poate fi pregatit oricand. Nu trebuie sa astepti o ocazie speciala pentru a pregati prajitura cu visine si crema de branza. Este atat de buna incat se termina imediat. Grabeste-te sa prinzi si tu o feliuta!
Ingrediente:
- 300 gr biscuiti cu unt, 350 gr nutella
- 300 gr crema de branza, 500 ml smantana pentru frisca
- 250 gr mascarpone, 75 ml apa calda
- 100 gr zahar, 4 lingurite gelatina, o lingurita zahar vanilat
Ingrediente pentru decor:
- 2 pliculete jeleu de visine, 650 gr visine
- 400 ml suc de visine
- 500 ml apa
Mod de preparare:
Zdrobim biscuitii cu un blender, adaugam nutella si amestecam bine. Pe fundul unei tavi (23 x 33 cm) tapetata cu folie alimentara, punem amestecul de biscuiti. Presam ferm cu mainile si bagam tava la frigider pentru 30 de minute.
Scurgem sucul din visine.. Punem sucul intr-un vas pe foc. Turnam si 500 ml apa peste suc, apoi adaugam praful de jeleu. Dupa ce se dizolva, dam vasul deoparte si-l lasam la racit.
Dizolvam gelatina in 75 ml apa fierbinte si o lasam sa se raceasca usor. Batem smantana pentru frisca cu un mixer, pana se intareste, adaugam zaharul si zaharul vanilat.
Amestecam crema de branza cu branza mascarpone. Luam 2-3 linguri din amestecul de branza si le punem peste gelatina dizolvata. Amestecam bine, apoi turnam gelatina in bolul cu frisca si adaugam si crema de branza.
Amestecam totul foarte bine pana se combina ingredientele. Crema obtinuta se toarna peste stratul de biscuiti din tava. Se intinde uniform si se toarna jeleul deasupra.
Se baga prajitura la frigider. Dupa cateva minute, se scoate tava din frigider, se pun visinele pe tort si se toarna deasupra jeleul solid. Se lasa prajitura la frigider pentru cateva ore, sau chiar peste noapte. Pofta buna!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.