Saptamana trecuta le-am pregatit musfarilor o prajiura delicioasa cu crema de vanilie. Toti au fost incantati de gustul ei minunat. Am promis ca o voi prepara din nou, cat mai curand. Reteta este destul de usoara, asa ca ar trebui sa o incerci si tu!
Ingrediente pentru crema:
- 1l lapte, 100 gr zahar
- 1 plic zahar vanilat, 80 gr amidon de porumb
- 50 gr budinca de vanilie, 5 oua
- 250 ml smantana dulce, cateva picaturi de vin
Ingrediente pentru blat:
- 4 oua, 120 gr zahar
- 1 pliculet praf de copt
- 80 gr faina de grau
In plus:
- 1 pachet biscuiti faramitati
- 2 lingurite marmelada, 100 ml rom
- Apa, fructe din compot
- Nuci macinate
Mod de preparare:
Pune intr-o cratita pe aragaz laptele, zaharul, budinca de vanilie si amidonul de porumb. Gateste budinca pana se ingroasa, apoi ia-o de pe foc si las-o sa se raceasca.
Separa albusurile de galbenusuri. Bate galbenusurile bine, apoi adauga-le in crema racita. Toarna cateva picaturi de vin si adauga albusurile. Amesteca bine. Bate smantana dulce pana se trasnforma intr-o frisca ferma si adaug-o in budinca.
Pentru a prepara blatul, bate galbenusurile si zaharul pana se albesc la culoare. Adauga faina cernuta cu praful de copt. Bate albusurile spuma si adauga-le in aluat. Amesteca bine. Imparte aluatul obtinut in 3 parti ejale.
Toarna o parte de aluat intr-o tava de copt. Coace alatul timp de 10 minute in cuptorul preincalzit la 200 grade. Dupa ce s-a copt, scoate-l din cuptor si lasa-l sa se raceasca. In acelasi mod va trebui sa coci si celelalte 2 parti de aluat.
Amesteca marmelada cu biscuitii faramitati si romul. Mai adauga putina apa astfel incat sa obtii o compozitie omogena.
Pune primul blat pe o tava. Adauga un strat de crema, un alt blat, si fructe din compot. Adauga un nou strat de crema, amestecul de marmelada si biscuiti si iarasi crema.
La final, acopera cu ultimul blat, un strat subtire de crema si nuci macinate. Pofta buna si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.