Ingrediente pentru aluat:
- 5 ouă
- 100 g unt
- 250 ml apă
- 150 g făină
- 1/2 linguriță sare
- 1/2 linguriță praf de copt
Ingrediente pentru cremă:
- 750 ml lapte
- 200 g zahăr
- 4 linguri făină
- 4 linguri amidon
- 2 gălbenușuri de ou
- 2 g vanilie
- 200 g unt
Mod de preparare:1.
Punem apa la fiert, pe foc mic. Adăugăm untul , sarea, apoi făina in bloc și amestecăm bine. Luam de pe foc si lasam la racit.
2. Adăugăm ouăle și amestecăm bine.
3. Adăugăm praful de copt și turnăm aluatul într-o tavă acoperită cu hârtie de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de 25 de minute. După ce s-a răcit, tăiem blatul în 2 părți egale.
4. Pentru cremă, amestecăm 250 ml de lapte cu făina, amidonul, gălbenușurile și vanilia. Punem compoziția la fiert, pe foc mic. După omogenizare, luăm vasul de pe foc și adăugăm untul.
5. Turnăm crema obținută peste primul blat. Acoperim cu al 2-lea blat și decorăm cu zahăr pudră.
Poftă bună!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.