Prajitura Monaco este un desert care combină armonios gusturile delicate ale vaniliei și ciocolatei, fiind o alegere perfectă pentru orice ocazie specială sau chiar pentru o masă de familie. Textura sa fină și stratificată, cu o cremă de biscuiți ușor răsuflând un gust subtil de rom, face ca fiecare felie să fie o adevărată plăcere pentru papilele gustative.
Această rețetă simplă, dar delicioasă, nu necesită coacere și poate fi preparată în câțiva pași simpli, fiind ideală chiar și pentru începătorii în bucătărie. Fie că o pregătiți pentru o sărbătoare sau pur și simplu pentru a vă răsfăța, prajitura Monaco va deveni cu siguranță un favorit în casa dumneavoastră.
Ingrediente necesare:
- 150 ml lapte
- Esență de rom
Ingrediente necesare pentru cremă:
- 500 ml lapte
- 2 plicuri budincă de vanilie ( sau ciocolată / căpșuni )
- 120 g zahăr
- 75 g unt
Ingrediente necesare pentru crema de biscuiți:
- 4 biscuiți Oreo
- 250 g brânză mascarpone
- 500 g frișcă lichidă
- 50 g ciocolată cu rom
Mod de preparare:
Așezăm biscuiții într-o tavă dreptunghiulară, formând un blat.
Ungem biscuiții cu un amestec de lapte cald, zahăr și rom.
Pentru crema de vanilie, amestecăm într-o oală laptele, zahărul și praful de budincă.
Punem oala pe foc, amestecăm continuu până budinca începe să se îngroașe, apoi o lăsăm să se răcească până la temperatura camerei.
Amestecăm apoi budinca cu untul la temperatura camerei și mixăm până la omogenizare.
Întindem crema astfel obținută peste blatul însiropat de biscuiți.
Băgăm tava la frigider și ne apucăm de crema de biscuiți.
Batem frișca spumă tare, apoi adăugăm brânza mascarpone, biscuiții răzuiți și amestecăm.
Punem și ciocolata cu rom rasă și amestecăm până la omogenizare.
Scoatem tava din frigider, întindem crema de biscuiți în strat uniform peste crema de vanilie și punem tava înapoi la frigider pentru cel puțin 3 ore.
Să o savurați cu poftă!
Sursă rețetă: najboljimojirecepti.blogspot.com/2018/06/moji-najbolji-recepti-monako-kolac.html
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.