Tortul Oreo fără coacere
este un desert cremos, decadent și extrem de ușor de preparat, perfect pentru începători și iubit de întreaga familie. Combinația dintre blatul crocant din biscuiți Oreo și crema fină de mascarpone, iaurt grecesc și frișcă oferă un echilibru ideal între dulce, crocant și catifelat. Se face fără cuptor și nu necesită tehnici complicate, doar puțină răbdare cât stă la rece.
Gelatina instant ajută crema să se fixeze perfect, iar textura este aerată, dar stabilă. Iar decorul generos cu frișcă și biscuiți întregi transformă tortul într-un desert de efect, potrivit atât pentru aniversări, cât și pentru weekenduri în familie. Este una dintre acele rețete fără efort, dar cu rezultat „wow”!
Timp de pregătire: 35 minute
Cantitate: Pentru 8 persoane
Ingrediente necesare pentru o formă de tort de 24 cm
Pentru blat:
- 350 g biscuiți Oreo
- 70-80 g unt topit
Pentru cremă:
- 250 g biscuiți Oreo
- 500 g mascarpone
- 400 g iaurt grecesc
- 250 g zahăr pudră
- 30 ml frișcă lichidă
- 20 g gelatină expres (instant)
- 5 ml apă
Pentru decor:
- 20 ml frișcă lichidă
- 12-14 bucăți biscuiți Oreo
Mod de preparare:
Zdrobim biscuiții și amestecăm bine cu untul topit, apoi îi apăsăm bine în tavă.
Amestecăm brânza mascarpone cu zahărul, apoi cu iaurtul, frișca bătută, bucățile mai mari de biscuiți și gelatina dizolvată în 5 ml de apă. Amestecăm bine, dar cu grijă!
Întindem crema uniform peste blat. Punem la frigider până se întărește crema (eu am lăsat peste noapte)…
A doua zi putem decora. Detașăm partea laterală a tăvii. Păstrăm câțiva biscuiți pentru decor, zdrobim restul și ornăm prăjitura. Decorăm cu frișcă și cu biscuiții rămași.
Savurați cu drag! Poftă bună!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.