Această rețetă de prăjitură cu două blaturi și cremă fină este un desert delicios, perfect pentru a înfrumuseța orice masă de sărbătoare sau o ocazie specială. Blatul cu cacao și cel pufos se îmbină armonios cu crema delicată de vanilie, oferindu-le celor care o gustă o combinație de arome deosebite.
Decorată cu zahăr ciocolata, această prăjitură nu doar că este gustoasă, dar și frumos aspectată, fiind o alegere perfectă pentru a impresiona musafirii sau pentru a te răsfăța în momentele tale de relaxare.
Ingrediente pentru blatul 1:
- 400 g făină albă
- 200 g unt
- 1 ou
- 1 linguriță mică de amoniac
- 4 linguri lapte
- 2 linguri cacao
Ingrediente pentru blatul 2:
- 6-7 linguri făină
- 3 ouă
- 6-7 linguri zahăr
- 1 plic zahăr vanilat
- 4 lingurițe apă
Ingrediente pentru cremă:
- 200 ml lapte
- 1 lingură făină
- 200 g zahăr
- esență de vanilie
- 200 g unt
- coajă de lămâie
Mod de preparare:
Într-un bol, adăugăm toate ingredientele pentru blatul 1. Amestecăm foarte bine până la omogenizare. Turnăm jumătate de aluat pe o tavă de copt. Coacem la temperatura de 180 de grade, până se rumenește frumos. Procedăm la fel cu aluatul rămas.
Pregătim blatul numărul 2. Cu ajutorul unui mixer, batem ouăle spumă. Adăugăm făina și amestecăm bine. Întindem jumătate de aluat într-o foaie subțire. Coacem la temperatura de 180 de grade, timp de câteva minute. În final, trebuie să obținem 2 blaturi.
Într-un vas, turnăm laptele. Adăugăm zahărul, făina, amestecăm și punem compoziția la încălzit pe baie de aburi. Adăugăm untul, zahărul vanilat și coaja de lămâie. Luăm vasul de pe foc și amestecăm până la omogenizare.
Tapetăm un blat de cacao. Acoperim cu al 2-lea blat și procedăm la fel până terminăm toate ingredientele. La final, decorăm cu zahăr vanilat.
Poftă bună!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.