Prăjitura „Valurile Dunării”- un desert cu cireșe și cremă de vanilie

Prăjitura „Valurile Dunării” este ușor de preparat, arată minunat și are un gust delicios. Îți recomand să o încerci chiar astăzi, folosind rețeta de mai jos.

Ingrediente pentru blat:

• 6 ouă, 200 gr zahăr
• 300 gr făină de grâu, 250 gr unt
• 1 plic zahăr vanilat, 3 linguri cacao
• 100 ml lapte, 1/2 linguriță scorțișoară
• 500 gr cireșe

Ingrediente pentru cremă:

• 1 litru lapte
• 4 linguri zahăr, 3 plicuri budincă de vanilie
• 1 plic zahăr vanilat, 200 gr margarină

Ingrediente pentru glazură:

• 100 gr ciocolată
• 40 gr unt
• 2 linguri lapte

Mod de preparare:

Batem untul cu zahărul și zahărul vanilat, apoi adăugăm ouăle, unul câte unul, laptele și, în cele din urmă, făina de grâu amestecată cu praful de copt. Turnăm jumătate din acest amestec într-o tavă tapetată cu hârtie de copt.

În cealaltă jumătate de aluat adăugăm cacao și scorțișoară și amestecăm. Turnăm aluatul cu cacao peste aluatul simplu și adăugăm cireșele. Coacem aluatul timp de 20-25 de minute în cuptorul preîncălzit la 180 grade.

Amestecăm budinca cu zahărul și zahărul vanilat în 200 ml de lapte rece. Laptele rămas îl punem la fiert, iar când fierbe adăugăm budinca și amestecăm până se îngroașă. Luăm apoi budinca de pe foc, o acoperim cu folie și o lăsăm să se răcească.

Batem untul cu mixerul și-l adăugăm în budinca rece. Amestecăm până obținem o cremă fină, apoi turnăm crema peste blatul rece. Topim ciocolata cu untul și laptele la bain-marie și întindem glazura obținută peste cremă.

Punem prăjitura la frigider pentru câteva ore, după care o tăiem în felii și o servim împreună cu cei dragi. Poftă bună și spor la gătit!