Carnea de pui cu bere este o rețetă clasică, dar cu un gust deosebit, care îmbină perfect aromele condimentelor și ale cepei. Este o mâncare ușor de pregătit, dar care oferă o savoare deosebită datorită berii care frăgezește carnea și îi conferă o aromă subtilă.
Acest preparat este perfect pentru o masă de familie sau pentru o cină relaxantă, fiind suficient de simplu pentru a fi gătit rapid, dar totuși destul de gustos pentru a impresiona.
Pentru o notă mai interesantă, poți adăuga în preparat și câteva ierburi aromatice, precum rozmarin sau cimbru, care se potrivesc foarte bine cu puiul și berea. În plus, servește-l cu o garnitură simplă de cartofi sau o salată proaspătă pentru un prânz complet.
Ingrediente necesare
- carne de pui
- 5 cepe
- 2 pahare de bere (500 ml)
- sare, piper, usturoi, condimente pentru carnea de pui
Mod de preparare:1.
Pentru început, tăiem carnea de pui în bucățele medii. Le adăugăm într-un bol și le condimentăm bine cu sare, piper, usturoi etc. Lăsăm carnea 30 de minute.
2. Cu ajutorul unui cuțit, tăiem ceapa mărunt. O adăugăm într-o tigaie cu ulei și o prăjim timp de câteva minute.
3. După ce s-a rumenit frumos, adăugăm în mijloc carnea de pui și gătim la foc mic 6-7 minute. După acest interval de timp, adăugăm berea, acoperim cu un capac și gătim 10-15 minute, până când este gata.
Savurați cu poftă – Poftă mare!
Sfaturi:
Dacă vrei ca sosul să fie mai dens, poți lăsa berea să scadă mai mult pe parcursul gătitului.
Pentru un gust mai intens, adaugă un strop de sos de soia sau un cub de concentrat de supă în timpul gătitului.
Asigură-te că puiul este bine condimentat și că berea nu este prea amară pentru a obține un echilibru de gusturi.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.