Cartofii cu ceapă și ardei, la cuptor
, sunt genul de rețetă care dovedește că din cele mai simple ingrediente pot ieși cele mai gustoase preparate.
Fără carne, fără complicații – doar arome naturale și gust intens, bine cunoscut din bucătăria românească de zi cu zi. Este o rețetă ideală pentru cei care preferă mâncăruri vegane sau de post, dar și pentru cei care își doresc o cină rapidă și hrănitoare.
Această combinație clasică între cartofii crocanți, ceapa dulce și ardeiul ușor aromat se transformă, prin câteva minute la cuptor sau într-o tigaie bine încinsă, într-un preparat cald, reconfortant și plin de culoare. Se face repede, are un gust desăvârșit și poate fi servit ca fel principal sau garnitură.
Ingrediente
- 3 cartofi
- o ceapa mica
- 1/2 ardei rosu
- cateva fire de patrunjel
- ulei
- sare
Mod de preparare
1.
Se caleste ceapa tocata marunt cu ardeiul, tocat si el mic, in ulei incins.
2. In alta tigaie se prajesc cartofii taiati cubulete.
3. Cand cubuletele de cartofi sunt aproape prajite, se incorporeaza totul si se lasa pana cand toate ingrediente se intrepatrund.
4. Se adauga verdeata si sare dupa gust si apoi se serveste totul cald.
Rezultatul este o mâncare sinceră, gustoasă și sățioasă, perfectă pentru mesele simple, dar pline de farmec. Poți adăuga, dacă dorești, un praf de boia afumată sau oregano pentru un plus de aromă.
Poftă bună și mese senine alături de cei dragi! Bucurați-vă de gustul simplu și bun al rețetelor făcute cu suflet!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.