Dca iti plac rosiile naturale pline de vitamine, atunci ar trebui sa incerci aceasta reteta simpla, fara sterilizare. Ai nevoie doar de cateva ingrediente simple si putin timp liber.
Ingrediente:
- 2 kg rosii, 1 litru suc de mere
- 1 lingura sare, 1 lingura zahar
- Frunze de cires, frunze de coacaz
Mod de preparare:
Spalam rosiile, apoi le lasam sa se usuce. Le intepam cu o scobitoare in mai multe locuri.
Pregatim marinada. Adaugam sare si zahar in sucul de mere. Punem sucul de mere la fiert. Daca sucul este prea acru, putem sa adaugam zahar, dupa gust.
In acest moment, sterilizam borcanele. Punem pe fundul borcanelor sterilizate, frunze de cires si coacaz. Punem rosiile pe frunze.
Turnam marinada din sucul de mere in borcanele cu rosii. Cand marinada se raceste, o turnam inapoi in cratita si o fierbem din nou.
Repetam procedura, iar in cele din urma turnam marinada in borcane. Inchidem borcanele cu capace. Punem borcanele intr-un loc intunecat si le acoperim cu o patura sau un prosop gros.
Dupa cateva zile, rearanjam borcanele cu rosii in suc de mere, pe raftul de depozitare.
Aceasta reteta simpla este gata in maximum o ora. Rosiile isi pastreaza toate vitaminele si te vor incanta cu gustul lor intreaga iarna. Acest plus de vtamine este exact ceea ce ai nevoie in zilele reci de iarna.
In plus, rosiile in suc de mere arata foarte bine atat la o cina obisnuita in familie, cat si la o masa festiva. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.