Probabil te-ai obisnuit sa incerci tot felul de retete de rosii la borcan, pentru iarna, in otet sau saramura. Daca vrei sa incerci o reteta diferita, ai ajuns unde trebuie. In randurile de mai jos vei afla cum poti pastra rosiile la borcan, pentru iarna, fara a folosi apa, otet sau sare.
Ingrediente pentru un borcan de 3 litri:
- Rosii
- 2 linguri mustar pudra
Mod de preparare:
Pentru inceput trebuie sa sterilizam si sa uscam borcanul si capacul, astfel incat, in interior, sa nu ramana nicio picatura de apa. Borcanul poate fi sterilizat in cuptor, insa capacul trebuie sterilizat intr-o oala cu apa fiarta.
Alegem rosii de buna calitate dense, fara pete sau fisuri. Perioada de valabilitate a rosiilor la borcan, depinde de calitatea lor, asa ca trebuie sa fim foarte atenti cand le alegem.
Pe fundul borcanului, punem o lingura de mustar pudra. Adaugam rosiile in borcan, astfel incat sa umplem borcanul pe jumatate. Punem peste rosii inca o lingura de mustar pudra. Continuam sa punem rosii, pana umplem borcanul.
Infiletam bine capacul. Intoarcem borcanul cu gura in jos, astfel incat mustarul pudra sa se aseze bine pe fiecare rosie din interiorul borcanului.
Punem borcanul cu rosii intr-un loc intunecat si racoros, de preferat la subsol, pe balcon sau in frigider. Rosiile raman proaspete si gustoase o perioada lunga de timp.
Dupa ce vei incerca aceasta reteta, mai mult ca sigur, vei dori sa o impartasesti cu prietenii tai. Rezultatul este uimitor. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.