Daca iti plac rosiile si vrei sa te bucuri de gustul lor delicios inclusiv pe timpul noptii, iti recomand sa incerci aceasta reteta. Este simpla, usoara si nu contine, zahar sare si otet.
Ingrediente pentru un borcan de 1 litru:
- 6-7 rosii (aprox. 700 gr)
- Apa fiarta – cat de mult incape in borcan
- 0.5 comprimat de aspirina
- 1 lingura vodca (optional)
Mod de preparare:
Pentru aceasta reteta iti recomand sa folosesti rosii tari si carnoase. Spala rosiile si taie-le in doua, pe jumatate. Pune jumatatile de rosii in borcane curate.
Umple borcanele cu rosii, cu apa fiarta. Temperatura apei ar trebui sa fie de aproximativ 70-75 grade. Daca nu ai un termometru, poti face testul cu degetul. Incalzeste apa pana cand simti ca incepe sa te arda la deget.
Lasa borcanul cu rosii si apa deoparte timp de 20 de minute. In acest timp, rosiile se vor incalzi putin. Toarna apoi apa intr-o cratita si pune-o la fiert.
Pentru ca rosiile sa fie bine conservate si sa nu fermenteze, trebuie sa adaugi aspirina in apa. Jumatate de comprimat la un borcan de 1 litru.
Adauga aspirina in apa care fierbe, apoi opreste aragazul. Acum, pentru ca rosiile sa ramana dense, toarna cate o lingura de vodca in fiecare borcan de 1 litru.
La final, umple borcanele cu rosii cu apa fierbinte si aspirina. Infileteaza capacele. Lasa borcanele sa se raceasca la temperatura camerei. Dupa ce s-au racit complet, depoziteaza-le intr-un loc intunecat si rece, de preferat in pivnita sau in camara.
Bucura-te de gustul delicios al rosiilor, chiar si pe timpul iernii.Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.