Ruladă cu mere, fulgi de cocos, nuci și stafide – un desert gustos cu care impresionezi pe toată lumea

Dacă vrei să îți surprinzi familia sau musafirii cu un desert delicios și aspectuos, această ruladă este alegerea perfectă! Combinația dintre merele caramelizate, aroma de scorțișoară, textura crocantă a nucilor și dulceața stafidelor transformă acest desert într-un adevărat răsfăț. În plus, este o rețetă simplă, pe care o poți prepara fără prea mult efort, dar cu un rezultat spectaculos.

De fiecare data cand vreau sa-mi impresionez musafirii, pregatesc o rulada cu mere, fulgi de cocos, nuci si stafide. Este un desert delicios si usor de preparat. Iti recomand sa-l incerci si tu.

Ingrediente:

• 5 oua, un praf de sare
• 150 gr zahar+ inca 3 linguri, 100 gr faina de grau
• 1 lingurita praf de copt, 100 gr nuci macinate
• 50 gr fulgi de cocos,
• 50 gr stafide, 700 gr mere
• Scortisoara (dupa gust), unt

Mod de preparare:

Curatam merele si le scoatem cotorul. Taiem fiecare mar in 8 bucati. Tapetam o tava dreptunghiulara (34 x 38 cm) cu hartie de copt si o ungem cu putin unt. Presaram uniform 3 linguri de zahar in tava si asezam feliile de mar. Peste feliile de mar presaram scortisoara.Cernem faina de grau cu praful de copt intr-un bol incapator. Adaugam nucile macinate, fulgii de nuca de cocos si stafidele tocate cu un cutit. Amestecam bine.Separam albusurile de galbenusuri. Batem albusurile cu un praf de sare. Pronim mixerul la viteza mare si adaugam zaharul treptat. Amestecam pana se dizolva complet.

Reducem viteza la minimum si adaugam galbenusurile, unul cate unul. La final, adaugam faina cu frutele uscate si amestecam usor cu o spatula.

Turnam aluatul obtinut peste merele din tava si-l intindem uniform.Bagam tava in cuptorul preincalzit la 160 grade pentru 35 de minute.

Dupa 35 de minute, scoatem tava din cuptor si rasturnam aluatul, astfel incat merele sa fie deasupra. Indepartam hartia de copt si rulam aluatul fierbinte intr-un sul.Lasam rulada sa se raceasca. Inainte de servire, putem presara zahar pudra deasupra.

Un desert ușor, dar incredibil de savuros, această ruladă va cuceri pe oricine prin gustul său echilibrat și textura pufoasă. Se servește perfect alături de o ceașcă de ceai sau cafea, iar pentru un plus de eleganță, poți adăuga un strat fin de frișcă sau o lingură de sos de vanilie.

Dacă vrei să impresionezi și mai mult, încearcă să decorezi rulada cu fulgi de migdale sau un strop de miere. Savurează fiecare felie și bucură-te de un moment dulce alături de cei dragi! Poftă bună!