Ruladă din mușchiuleț de porc umplută cu legume și mozzarella – arată minunat și are un gust delicios

Rulada din muschiulet de porc umpluta cu legume si mozzarella arata foarte bine si arata un gust minunat. Iti recomand s-o pregatesti chiar astazi, pentru ca reteta este foarte simpla

Ingrediente:

• 1 muschiulet de porc
• 1 punga mini mozzarella, 3 castraveti murati
• Jumatate de ardei gras rosu
• Sare si piper negru macinat (dupa gust)

Mod de preparare:

Taiem muschiuletul de porc pe lungime, dar nu complet, si-l batem cu un ciocan pentru snitele. Condimentam carnea cu sare si piper negru macinat, dupa gust.

In mijlocul carnii asezam bile de mozzarella. Taiem castravetii murati in felii si-i punem langa bilele de mozzarella.Spalam ardeiul gras, il curatam de seminte si-l taiem in fasii. Punem si fasiile de ardei gras in mijlocul carnii.

Rulam carnea si ne asiguram ca nu cade umplutura. Punem rulada de porc intr-o punga speciala pentru cuptor, apoi o punem intr-o tava de copt.Bagam tava in cuptorul preincalzit la 180 grade si coacem rulada timp de aproximativ 30 de minute.

Durata de coacere poate varia de la un cuptor la altul, asa ca ar fi bine sa verificam rulada de carne din cand in cand pentru a ne asigura ca nu se arde.. Dupa ce s-a copt, o scoatem din cuptor, o lasam putin sa se raceasca, dupa care o taiem in felii gorase de 2 cm.

Punem feliile de rulada pe un platou si le servim cu sosul preferat. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!

Aceasta rulada are un gust atat de bun incat poate fi servita chiar si la un eveniment festiv.