Salată de cartofi cu maioneză și ouă – cremoasă, sățioasă și extrem de apreciată
Această salată simplă, dar extrem de gustoasă, este un preparat clasic care nu lipsește de pe mesele de sărbătoare. Cartofii fierți, combinați cu ouăle cremoase, ceapa roșie ușor crocantă și maioneza fină, creează un echilibru perfect de texturi și arome. Se prepară ușor, cu ingrediente accesibile, și este o alegere excelentă atât ca gustare rece, cât și ca garnitură alături de friptură sau grătar.
Ingrediente necesare:
- 1,5 kg cartofi
- 6 ouă fierte
- 3 cepe roșii medii
- 250 g maioneză
- 1 lingură de smântână (după gust)
- 1 lingură muștar
- 3 linguri ulei
- 1 linguriță sare
- 1 linguriță piper
- 1 linguriță zahăr (opțional)
Mod de preparare:
Fierbem cartofii întregi în apă cu puțină sare, după care decojim și tăiem în bucăți.
Tăiem și ouăle fierte și punem într-un bol, alături de cartofi și de ceapa tocată mărunt.
Acoperim și lăsăm la rece 2-3 ore.
Merge foarte bine cu carne gătită sau, de ce nu, o putem servi fără nimic altceva, ca fel principal…
Această salată devine și mai gustoasă după ce stă la rece câteva ore! Pentru un plus de prospețime, poți adăuga castraveți murați tocați mărunt sau câteva fire de mărar. Dacă vrei o variantă mai ușoară, poți înlocui o parte din maioneză cu iaurt grecesc – va păstra cremozitatea, dar va fi mai fresh!
Savurați cu drag alături de familie și prieteni! Poftă bună!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.