Salata de fasole bătută este un preparat tradițional, sățios, simplu și plin de savoare, ideal pentru zilele de post sau oricând vrei o gustare rapidă și sănătoasă.
Este o rețetă cu ingrediente puține, dar cu gust intens, datorită combinației dintre fasolea cremoasă și usturoiul frecat cu ulei.
Se prepară cu minim de efort, iar rezultatul este o pastă fină și aromată, perfectă întinsă pe pâine prăjită sau servită alături de murături. O alegere excelentă pentru un mic dejun consistent sau o cină ușoară, fără compromisuri.
Ingrediente
- 2 cani de boabe de fasole
- 3-4 catei de usturoi
- sare, piper
- ulei
Mod de preparare
1.
Puneti fasolea in apa si o lasati la inmuiat 12-14 ore.
2. A doua zi, puneti la fiert fasolea in apa mai multa si o lasati 2-3 ore la fiert.
3. O scurgeti apoi din apa si o pasati cu robotul sau cu furculita pana se transforma intr-o pasta densa.
4. Pisati usturoiul, pe care il frecati cu 3-4 linguri de ulei si il adaugati apoi peste fasole.
5. Condimentati cu sare si piper.
Salata de fasole se poate pastra la frigider pana la cateva zile, insa de preferat este sa se consume cat mai rapid.
Salata de fasole bătută se păstrează foarte bine la frigider și își intensifică aroma după câteva ore. Este gustoasă atât rece, cât și la temperatura camerei, fiind una dintre acele rețete “cu gust de acasă”.
Sfat: Pentru un plus de culoare și gust, poți adăuga deasupra ceapă călită în ulei sau un strop de boia dulce. Să aveți mese liniștite, gustoase și pline de tradiție alături de cei dragi!
O rețetă de suflet, simplă și hrănitoare, care aduce un plus de energie în orice zi. Este gustoasă atât rece, cât și la temperatura camerei, iar dacă adaugi deasupra ceapă călită cu un strop de boia dulce, transformi preparatul într-un adevărat festin rustic.
Un sfat de prezentare: servește salata pe felii groase de pâine prăjită și decorează cu câteva frunze de pătrunjel sau rondele de ceapă roșie pentru un plus de culoare.
Poftă bună! Să aveți mese liniștite, pline de gust, tradiție și bucurie în familie!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.