Iahnie de Fasole – cu Ceapă Multă, Usturoi, Morcov și Verdeață
Un preparat clasic românesc, nelipsit din meniurile de post, plin de savoare și aromă. Iahnia de fasole este regina neîncoronată a mâncărurilor de post românești – o rețetă simplă, dar plină de aromă, sățioasă și cu o textură care îmbie la fiecare lingură. Gătită încet, cu grijă și câteva adaosuri iscusite – ca tarhonul, oțetul …