Daca va plac gogonelele sau daca aveti mai multe rosii verzi si nu aveti ce face cu ele, de ce să nu le aruncati? Mai ales dacă poți face o gustare atât de delicioasă din roșii necoapte. Reteta este simpla, dar iese foarte gustoasa.
Ingrediente:
- Roșii verzi – 3 kg
- Morcov – 1 kg
- Ceapa – 1 kg
- Ardei iute – 1 bucată
- Pătrunjel sau mărar – 1 legatura
- Sare – 100 de grame
- Ulei de floarea soarelui – 400 de ml
- zahăr – 300 de grame
- Oțet 9% – 150 ml
- Piper negru – 1 linguriță
- Frunza de dafin – 5-6 bucăți
Preparare:
Tăiați roșiile în bucăți mici – nu conteaza forma lor – ci este important sa fie usor de „înțepat” cu furculita.
Se rade morcovul pe răzătoarea mare. Tăiați ceapa în jumătate si mai apoi in rondele.
Se pune totul intr-o cratita si se pune pe foc.
Se adauga imediat sare, zahar, ulei, dafin si piper negru.
Cand da in clocot se toarna otet. Se fierbe exact 5 minute.
Se toarnă în borcane sterilizate, capacele se strang foarte bine si se pun la depozitare. Veti obtine o salata de gogonele delicioasa si foarte gustoasa. Pofta buna!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.