Aceasta salata este pur si simplu delicioasa. Imi place sa o mananc in zilele racoroase de iarna, alaturi de o varietate de mancaruri. Se prepara foarte usor si are un gust nemaipomenit de bun. Reteta o gasesti in randurile de mai jos.
Ingrediente necesare:
- 8 dovlecei, 2 kg rosii
- 2 capatani de usturoi, 8 linguri ulei de floarea soarelui
- 2 lingurite otet, 15 gr sare
- 15 gr zahar, ardei iute (dupa gust)
Mod de preparare:
Spalam dovleceii si rosiile, apoi le decojim. Taiem dovleceii in cercuri subtiri si ii prajim intr-o tigaie cu ulei, pana se rumenesc.
Taeim rosiile in doua, apoi decojim usturoiul. Dam rosiile si usturoiul, separat, printr-o masina de tocat carne sau printr-un blender.
Fierbem rosiile tocate timp de 10 minute. Adaugam otetul, ardeiul iute (dupa gust), zaharul si sarea. Daca doresti, poti sa mai adaugi si alte condimente. Dupa fierbere, luam vasul cu rosii de pe foc.
In borcane sterilizate anterior, asezam dovlecelul rumenit si usturoiul, in straturi. La final, turnam rosia fiarta in borcane. Sigilam bine borcanele cu capace sterilizate.
Intoarcem borcanele cu gura in jos si le acoperim cu un prosop gros sau o patura. Le lasam sa se raceasca lent.
Dupa ce s-au racit complet, le depozitam intr-un loc intunecat si rece, de preferat in pivnita sau in camara. Pe timpul iernii, aceasta salata de dovlecei prajiti va incanta intreaga familie.
Incearca reteta noastra simpla, dar delicioasa. Cu siguranta vei obtine o salata pe placul tau. Iti recomand sa impartasesti reteta si cu prietenii tai. Pofta buna si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.