Imi amintesc ca atunci cand eram mica, bunica mea facea intotdeauna sirop de macese. Din pacate nu am gasit reteta ei in caiet, asa ca am decis sa o recreez. Cu ajutorul mamei am reusit sa obtin un sirop la fel de bun ca cel al bunicii. Siropul de maceste contina o cantitate mare de vitamina C si este foarte util in intarirea imunitatii.
Ingrediente pentru 4 sticle de sirop (330 ml):
- 1.5 kg macese
- 2 litri apa fierbinte la o temperatura de maximum 90 grade
- 300 gr zahar
Cum se prepara siropul de macese?
Punem macesele intr-o oala si turnam peste ele apa fierbinte, a carei temperatura nu depaseste 90 de grade. Lasam apa sa se raceasca usor, apoi amestecam fructele.
In timpul amestecului, va aparea spuma. Asteptam sa iasa toata spuma la suprafata. Frecam apoi fructele de o strecuratoare, pentru a elimina toate boabe. Adaugam zahar in siropul rezultat si-l incalzim la 90 de grade timp de aproximativ 20 de minute, dar nu il fierbem. 
Turnam siropul de maceste fierbinte in recipiente din sticla curate. Infiletam bine capacele si depozitam sticlele in frigider. Putem folosi siropul de maceste in fiecare zi. De asemenea, il putem adauga in ceai, imediat dupa ce se raceste.
Siropul de macese este foarte bun pentru imunitate, dar ajuta, si la recuperarea organismului dupa anumite boli. In plus, contribuie la fixarea calciului in oase, imbunatateste circulatia sangelui, tonifica peretii vaselor si combate anemia.
Foloseste aceasta reteta simpla pentru a prepara un sirop de macese eficient impotriva racelii si a altor probleme de sanatate.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.