Creierul este un organ foarte delicat. In timp ce exercitiile si meditatia ajuta la mentinerea creierului tanar, exista si alte cai prin care il poti proteja, cum ar fi consumul de cafeina, pe care o gasesti din plin in ciocolata, cafea si ceai.
De-a lungul ultimului deceniu, s-au facut zeci de studii legate de efectele cafeinei asupra creierului.
Un studiu din America a descoperit ca metilxantinele precum cafeina aduce beneficii uimitoare asupra activitatii retelei neuronale, promovand performantele cognitive si poate proteja neuronii de disfunctii. Totodata, poate ajuta la prevenirea accidentului vascular cerebral, a bolii Alzheimer si Parkinson.
In acelasi studiu, cercetatorii au descoperit ca atunci cand creierul metabolizeaza cafeina, sunt eliberati metaboliti de xantina care are efecte benefice asupra creierului si totodata imbunatateste beneficiile efectelor a ceaiului sau a ciocolatei (cacao) asupra creierului. Cu alte cuvinte, ciocolata este mai sanatoasa daca este consumata impreuna cu cafeaua.
O meta-analiza a 11 studii despre efectele cafelei asupra creierului au aratat ca atat cafeaua cat si ceaiul reduc riscul de dezvoltare a bolilor Alzheimer asupra creierului. Cafeina imbunatateste flexibilitatea si elasticitatea creierului. Daca vrei sa iti mentii creierul sanatos cafeaua, ceaiul si cacaua trebuie sa faca parte din dieta ta.
Cata cafeina ar trebui sa consumi si cand?
Studiile recomanda 400 mg de cafeina pe zi sunt suficiente. 1-2 cesti de cafea pe zi sunt suficiente. Ideal este sa nu consumi cafea dupa ora 2 amiaza pentru a nu-ti afecta somnul. Cafeaua ajuta la ameliorarea simptomelor de foame.
Este perfecta atat pentru a-ti mentine creierul sanatos cat si pentru a scapa de kilogramele in plus. Evident, ideal ar fi sa consumi cafeaua sau ceaiul fara sa adaugi zahar sau creme din comert. Daca nu esti un fan al cafelei si totusi vrei sa consumi cafeina, o poti inlocui cu ciocolata neagra sau cu ceai. Iata un tabel care iti arata cata cafeina contin anumite alimente pe care cel mai probabil le ai in dieta ta.
| Aliment (250 mg/ml) | Cafeina (mg) |
| Cafeaua | 80-135 |
| Ceai | 40-60 |
| Ceaiul verde | 15 |
| Ciocolata calda | 14 |
| Ciocolata neagra (30 mg) | 20 |
Odata cu aparitia a noi studii, tot mai sigure sunt beneficiile cofeinei asupra creierului. Asadar, este esential sa o adaugi in alimentatia ta daca nu ai ai facut-o deja.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.