Un ingredient surpriza pentru un mic dejun bogat in proteine si vitamine. Este de stiut ca aceasta leguma des intalnita, sprijina sistemul nostru imunitar, regleaza tensiunea arteriala si este un bun energizant natural. Destule motive sa o includem saptamanal in meniul nostru de mic dejun si nu numai.
Ingrediente
- 1 conopida mica
- 100 g smantana sau iaurt
- cateva fire de marar proaspat
- 2 linguri de ulei de masline
- 1 catel de usturoi
- sare, piper
Mod de preparare
- Spalam conopida, o desfacem in bucatele mici si o punem la fiert in apa cu putina sare, timp de 15 minute.
- Scoatem apoi conopida si o lasam la scurs pana se raceste aproape complet.
- Amestecam intr-un vas mararul tocat marunt, smantana sau iaurtul, usturoiul pisat, sare si piper, obtinand o pasta destul de consistenta.
- Cand conopida s-a racit, o pasam cu furculita sau o dam prin robot, dupa care o amestecam cu pasta de smantana si mirodenii.
Vom obtine astfel o crema similara cu crema de branza cumparata, insa cu un gust bogat si natural, numai bun pentru prima gustare a zilei. Pofta buna!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.