Cozonac cu brânză – Eu i-aș spune “Plăcintă moțească”… Aluatul dospit, umplut cu brânză dulce sau sărată, este specific Zonei Moților… În copilărie, aveam o vecină din această zonă și mereu ne încânta cu astfel de plăcinte… Mi-am propus să încerc și eu și am ales varianta dulce… A ieșit un deliciu de cozonac cu …
Cozonacul cu nucă, așa cum se făcea din moși-strămoși , este o rețetă plină de tradiție și savoare, ce ne întoarce cu gândul la mesele bogate din copilărie. Această versiune rustică, coaptă în tavă rotundă și formată din bucăți rulate, are un aspect deosebit și o textură perfectă: fragedă, ușor elastică, cu o umplutură dulce …
Acest cozonac cu smantana, nuca si cacao este absolut delicios si insenineaza zilele de iarna cu gustul lui usor aromat. Ingrediente pentru aluat: 1 kilogram de faina 7 gălbenușuri coaja de la 1 lamaie coaja de la 1 portocala 250 grame de zahăr 300ml lapte cald 50 grame de unt moale 50 ml ulei 45 …
Cozonacul Babka cu nucă și ciocolată este o reinterpretare modernă a cozonacului clasic, cu un aspect spectaculos și un gust intens. Împletitura elegantă, miezul marmorat cu umplutură bogată și textura aerată fac din acest desert o alegere ideală pentru sărbători sau ocazii speciale. Combinația de ciocolată topită, nuci și unt conferă o umplutură fină și …
Aceasta este o reteta ca la mama acasa. Cu totii dorim sa avem de sarbatori pe masa un cozonac bine crescut. Eu o sa impart cu voi acum reteta mea de cozonac perfect si pufos cu nuca si rahat. Ingredientele de mai jos sunt penru 2 cozonaci. Ingrediente pentru aluat: 1 kg faina 250 g zahar …
Pare greu de crezut, dar a mai trecut un an. Ca de obicei, ne miram si ne intrebam ce am facut anul acesta si cum de a trecut asa repede. Dar ne revenim rapid deoarece simtim miros de cozonaci. Sau cel putin incepem sa ne gandim la felurile de mancare pe care sa le pregatim …
Ai manca un cozonac delicios, pregatit in casa, dar ti-e groaza de zecile de minute de framantare? Uite cum faci un cozonac fara framantare cu nuca si cacao din belsug… Cantitatile din reteta sunt necesare pentru prepararea a doi cozonaci pufosi cu nuca, cacao si stafide! Ingrediente pentru aluatul de cozonac: 1 kg faina 600 …
Trucul pe care doar moldovencele îl știu: cozonacul trântit, moale ca un fulg! Această rețetă veche de cozonac moldovenesc se transmite din generație în generație. Secretul? Frământatul cu răbdare și „trântitul” aluatului! Nu este doar un gest simbolic, ci o tehnică prin care se activează rețeaua de gluten și se obține o textură perfect aerată. …
Reteta nu este cu mult mai speciala decat ce se stie, nu este o MINUNE si nu are SECRETE. Imi place ceea ce fac si poate din acest motiv imi ies preparatele CA LA CARTE, deci va vor iesi si voua cu siguranta. Reteta e veche, o am de la bunica mea, care nu mai …
Daca iubiti cozonacul insa nu ati avut curajul sa va apucati sa gatiti unul din cauza ca va temeati de framantat acum aveti reteta perfecta de cozonac care nu necesita framantare. Este absoluti delicios si nelipsit de la mesele festive din familie sau sarbatori. Din ingredientele de mai jos puteti preparara 2 cozonaci pufosi cu …
Chef Cătălin Scărlătescu este unul dintre cei mai îndrăgiți și apreciaţi bucătari-şefi din România, iar acesta a dezvăluit că de sărbători prepară cozonacul după o rețetă specială. Dacă respectați ingredientele vă va ieși un cozonac pufos și delicios, care își păstreaza gustul autentic românesc. Fie că este Paște sau Crăciun, acest cozonac n-ar trebui să …
Cozonacii cu nuci și mac sunt o clasă de rețete care nu se demodează niciodată. Au un gust delicios și reușesc să satisfacă cu succes pofta de dulce. Dacă vă este poftă de ei, încercați rețeta mea, datorită căreia cozonacii rămân moi chiar și după două zile și nu se crăpă. Ingrediente maia: 20 g …
Cozonaci deliciosi cu mac și nucă (sau rulada/învârtită). Am început pregătirea cu o seară înainte și am terminat dimineața următoare. Familia s-a trezit datorită mirosului delicios, iar mie nu mi-a rămas decât să primesc laudele. Ingrediente pentru aluat: 300 g făină 50 g zahăr pudră 50 g unt 150 ml lapte 1 gălbenuș de ou …
De fiecare data aveam o problema cand faceam cozonac pentru ca nu imi iesea de fiecare data. Dar, de cand am inceput sa fac aceasta reteta, rezultatul este garantat. Daca vreti sa faceti aceasta reteta si tineti cont de sfaturile mele, nu se poate sa dati gres. Trebuie sa stiti ca aluatul de cozonac poate …
Aceasta reteta de cozonac este una pe care eu o indragesc foarte tare. Imi place foarte mult cum arata atunci cand este taiat iar de gust…nu mai spun. Aluatul este foarte pufos, aromat si bun iar crema o puteti schimba in functie de preferinte. Aceasta reteta e cu crema de ciocolata sau nutella dar personal …