Tort cu cremă de vanilie și glazură de ciocolată. Nimeni nu-i poate rezistă.

Iti plac torturile cu blat de cacao si crema de vanilie? Ar trebui sa incerci aceasta reteta. Reteta de tort prezentata mai jos are un gust delicios si arata minunat.

Ingrediente pentru blat:

• 6 oua, 6 linguri zahar
• 1 lingura zahar vanilat, 8 linguri faina
• 3 linguri cacao, 1 pliculet praf de copt
• 100 ml lapte, 100 ml ulei

Ingrediente pentru crema:

• 2 plicuri budinca de vanilie, 600 ml lapte
• 100 gr zahar, 150 gr ciocolata alba
• 200 gr unt
• Ciocolata cu lapte (pentru glazura)

Mod de preparare:

Pentru inceput va trebui sa prepari blatul. Separa albusurile de galbenusuri. Bate albusurile cu zaharul vanilat pana obtii o bezea tare. Bate galbenusurile cu zaharul. Adauga in ele lapte si ulei.

Separat, cerne faina cu praful de copt si cacaua si adaug-o in amestecul de galbeusurile. La final, adauaga albusurile batute si amesteca totul cu o spatula.

Toarna aluatul obtinut intr-o tava de tort (diametru 24 cm) tapetata cu hartie de copt. Coace aluatul timp de 30-35 de minute la o temperatura de 180 grade.

Pentru a prepara crema, pune 400 ml lapte la fiert. In laptele ramas adauga cele 2 plicuri de budinca si zaharul. Cand laptele fierbe, toarna amestecul de budinca. Amesteca bine pana obtii o budinca groasa. Ia budinca de pe foc si las-o sa se raceasca.

Rupe ciocolata alba in bucatele si topeste-o in cuptorul cu microunde. Las-o sa se raceasca putin, apoi adauga untul in ea. Amesteca bine pentru a se topi untul. Adauga ciocolata cu unt in budinca racita.

Taie blatul copt in 3, pe orizontala. Pune primul blat in tava, apoi acopera-l cu jumatate din crema de vanilie. Adauga cel de-al doilea blat si restul de crema. Niveleaza frumos si acopera crema cu ultimul blat.

Topeste ciocolata neagra in cuptorul cu microunde si toarn-o peste ultimul blat. Intinde-o frumos. Deocreaza tortul dupa propriul plac cu fulgi de cocos, ciocolata rasa, etc.

Lasa tortul la frigider pentru cateva ore, apoi taie-l felii si serveste-l impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!