Tort Diplomat – Tort Simplu și Delicios

MOD DE PREPARARE

Se pune gelatina la inmuiat in 100ml apa calduta .

Galbenusurile de ou se freaca cu zaharul (200g) , faina , si esenta de lamaie , se amesteca bine si se adauga si laptele treptat .

Se amesteca pana cand se topeste zaharul si se pune la foc mic pana cand se ingroasa (intre timp amestecam) .

Se lasa la racit iar cand devine calduta adaugam si gelatina umflata si amestecam bine si lasam sa se raceasca de tot .

Batem frisca si incorporam si crema in ea , cate putin ,amestecand cu o lingura de lemn .

Taiati fructele cubulete.

Facem un sirop cu cele 3 luguri de zahar , esenta de vanilie si 300 ml apa .

Luam o forma de tort pe care o asezam pe un platou , asezam piscoturile dupa ce le inmuiem cate unul in sirop , cate unul pe margine si apoi fundul .

Punem un rand de crema , un rand de fructe , la urma sa fie crema .

Decorati dupa preferinte.

Se tine la rece peste noapte si se consuma a doua zi !
Spor !