Această prăjitură cu iaurt, brânză de vaci și fructe
este un desert fresh, cremos și extrem de răcoritor, perfect pentru zilele călduroase sau pentru momentele în care vrei ceva dulce, dar ușor. Se prepară fără coacere, în doar câteva etape simple, iar rezultatul este o combinație perfectă de texturi: piscoturi moi, cremă fină și fructe suculente. Gustul ușor acrișor al iaurtului și brânzei se echilibrează minunat cu dulceața fructelor și aroma de vanilie.
Este o rețetă versatilă și prietenoasă cu orice fruct de sezon – piersici, căpșuni, caise, fructe de pădure – toate se potrivesc perfect. Datorită faptului că se face rapid și nu necesită coacere, această prăjitură este ideală pentru musafiri neașteptați sau pentru deserturile de weekend în familie. Frisca ușoară, crema fină și fructele proaspete o fac să fie o alegere pe placul tuturor.
O reteta foarte simpla si extrem de gustoasa, ce poate fi servita musafirilor sau poate fi servita direct din tava atunci cand vrei sa te racoresti cu ceva fresh si dulce in acelasi timp. Este un desert pe care il prepari extrem de rapid iar gustul este extraordinar.
Ingrediente:
- 400 ml frisca
- 400 ml lapte
- 100-150 gr zahar pudra
- 500 gr iaurt
- 500 gr branza de vaci
- Esenta de vanilie, fulgi de cocos 20 gr
- 100 gr zahar, 20 gr intaritor frisca
- 300 gr de piscoturi, compot de piersici (eu am folosit capsuni) sau alte fructe preferate
Mod de preparare:
1.
Pentru aceasta prajitura puteti folosi otava de 20 x 30 cm sau oricare alta pe care o aveti deja in casa.
2. Se insiropeaza piscoturile in lapte si se aseaza primul strat in tava.
3. Branza de vaci se amesteca cu iaurtul si zaharul iar separat se mixeaza frisca cu zaharul pudra si intaritorul. Cele doua creme se omogenizeaza.
4. O parte din crema se pune peste piscoturi iar fructele le feliem/taiem cuburi si le punem peste crema iar mai apoi completam cu inca un strat de piscoturi.
5. Peste ultimul strat de piscoturi se adauga si crema ramasa si inca un strat de fructe completat cu fulgi de nuca de cocos (este optionala).
6. Se lasa la frigider 1-2 ore dupa care poate fi servita.
Un desert de vară ușor, delicios și elegant, care poate fi servit simplu sau decorat cu câteva frunze de mentă pentru un plus de prospețime. Se taie frumos în porții și se păstrează perfect la frigider pentru 2-3 zile.
Pont de servire: pentru un plus de culoare și aromă, adaugă deasupra și un strat subțire de gem de fructe sau un sos de fructe roșii.
Poftă bună! Să aveți zile dulci și răcoritoare alături de cei dragi!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.