Tortul Raffaello imita perfect gustul bomboanelor cu acelasi nume. Este un desert ce se prepara rapid, usor si este foarte bun. Va recomand sa faceti in cantitate dubla pentru ca se termina repede de tot.
Este o reteta putin diferita fata de majoritatea retetelor de prajitura raffaelo, insa va asigur ca este cea mai buna reteta pe care am testat-o pana in acest moment. Merita fiecare minut petrecut la prepararea ei si fiecare ingredient utilizat
Ingrediente pentru aluat:
- 500 g biscuit
- 200 g lapte condesat
Ingrediente pentru crema de cocos:
- 3 linguri zahar, 45-60 g amidon de porumb
- 400 ml lapte, 100 g cocos, 50 g unt
Ingrediente pentru crema cu frisca:
- 200 ml frisca 33%
- 150 g crema de branza, 5 linguri de zahar
Mod de preparare:
Se amesteca zaharul cu amidonul si se pun intr-o cratita, unde treptat se toarna laptele. Se amesteca bine la foc mediu, cand compozitia se ingroasa, cratita se ia de pe foc. Se adauga cocosul si se amesteca.
Cand crema se raceste, se adauga untul si se amesteca. Crema se acopera cu folie si se lasa la racit.
La fundul unei strachine se pune primul strat de crema cocos, apoi un strat de biscuit, urmand stratul de lapte condesat, apoi se pune un strat de biscuit si restul cremei de cocos.
Pentru crema cu frisca se mixeaza frisca, branza topita si zaharul. Pe stratul cu crema cu cocos se pun biscuitii, iar urmatorul strat va fi cu crema cu frisca. Se presara cocosul si se lasa la racit 2-3 ore in frigider.
Asta a fost reteta. Va doresc pofta buna!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.