Turtele cu chefir sunt atat de gustoase incat dispar imediat de pe masa. De fiecare data cand vreau sa-mi surprind familia, pregatesc aceste turte delicioase. Toata lumea le mananca cu drag. Sunt la fel de gustoase atat calde, cat si reci.
Ingrediente necesare:
- 500 gr faina de grau
- 15 gr drojdie proaspata, 2 lingurite sare
- 1 lingura ulei de masline
- 250 ml chefir
- Apa calduta
Mod de preparare:
Zdrobim drojdia si turnam putina apa calduta peste ea. Amestecam bine pentru a se dizolva. O acoperim si o lasam deoparte 10 minute pentru a creste.
Cernem faina de grau intr-un bol adanc. Adaugam 2 lingurite de sare si amestecam. Facem o scobitura in mijlocul bolului cu faina si turnam in gaura formata, drojdia crescuta.
Turnam apoi uleiul de masline in fir subtire, adaugam chefirul si completam cu apa calduta. Framantam pana obtinem un aluat moale, neted, care se desprinde usor de pe peretii vasului.
Se acopera aluatul cu un prosop de bucatarie si se lasa la crescut, intr-un loc cald, aproximativ jumatate de ora.
Dupa ce au trecut cele 30 de minute, se transfera aluatul pe blatul de lucru, presarat cu faina si se taie in 10 bucati. Fiecare bucata de aluat se intinde cu un sucitor.
Dupa ce s-au format cele 10 turte, se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt si se baga in cuptorul preincalzit la 200 grade pentru aproximativ 8-10 minute.
Cand sunt gata, se scot din cuptor, se lasa putin la racit, dupa care se servesc cu mancarea preferata. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.