Prajitura „4 pahare” este delicioasa, de aceea o prepar foarte des. Sotul si copiii mei sunt innebuniti dupa acest desert cu fructe de padure. Reteta este foarte simpla, deci trebuie sa o incerci.
Ingrediente:
- 1 pahar chefir, 1 pahar faina de grau
- 1 pahar zahar, 1 pahar gris
- 1 lingura amidon, fructe de padure (la alegere)
- 10 gr praf de copt, 100 ml ulei de floarea soarelui
Mod de preparare:
Cerne faina de grau si amestec-o cu praful de copt. Amesteca chefirul (la temperatura camerei) cu grisul si zaharul. Daca doresti poti adauga si putin zahar vanilat. Adauga si uleiul de floarea soarelui. La final, combina amestecul de chefir cu faina de grau. Framanta aluatul.
Poti folosi orice fructe doresti, eu am ales coacaze negre. Amesteca fructele cu amidonul, astfel incat boabele sa nu se afunde in aluat.
Toarna o parte din aluat pe fundul unei tavi de copt. Niveleaza usor si adauga fructele.
Deasupra pune aluatul ramas.
Baga tava in cuptorul preincalzit la 180 grade si coace prajitura timp de aproximativ 30-35 de minute.
Durata de coacere poate varia de la un cuptor la altul. Poti verifica daca aluatul este copt, facand testul cu scobitoarea.
Introdu o scobitoare in mijlocul prajiturii, apoi scoate-o afara. Daca scobitorea iese curata, inseamna ca aluatul este copt. In schimb, daca pe scobitoare raman urme de aluat, inseamna ca mai trebuie lasata in cuptor.
Dupa ce prajitura „4 pahare” s-a copt, scoate-o din cuptor si las-o sa se raceasca. Taie-o apoi in felii si serveste-o impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.