Chiftelutele din piept de pui si batoane de crab sunt preferatele mele. De cand le-am gustat prima data mi-am dat seama ca o sa le prepar foarte des. Astfel, am ajuns sa fac aceste chiftelute in fiecare saptamana. Iti recomand sa le incerci si tu. Gasesti reteta in randurile de mai jos.
Ingrediente necesare:
- 500 gr piept de pui, 100 gr batoane de crab
- 2 linguri fulgi de ovaz, 1 ou
- 1 ceapa, verdeata (marar, patrunjel)
- 4-5 linguri ulei de floarea soarelui
- Sare, piper negru macinat, condimente (dupa gust)
Mod de preparare:
Folosind o masina de tocat carne sau un blender, maruntim pieptul de pui taiat in bucati si ceapa. Taiem batoanele de crab in bucati mici sa le dam printr-o razatoare grosiera.
Tocam marunt verdeata (marar, patrunjel) cu un cutit. Amestecam pieptul de pui tocat cu ceapa, batoanele de crab si verdeata. Adaugam sare, piper negru macinat si alte condimente, dupa gust.
Adaugam fulgi de ovaz si un ou in amestecul de carne tocata. Amestecam bine si lasam vasul deoparte pentru 30 de minute. In cazul in care carnea tocata este foarte densa si groasa, trebuie sa adaugam putina apa rece sau smantana. Astfel, chiftelele vor fi mai moi.
Dupa jumatate de ora, ne umezim mainile si incepe sa formam chiftelele. Punem uleiul de floarea soarelui, la incalzit, intr-o tigaie. Cand s-a incins, adaugam chiftelele. Le prajim bine pe ambele parti, timp de cateva minute. Le scoatem apoi din tigaie si le lasam sa se raceasca putin.
Servim chiftelele din piept de pui impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.