Prăjitură cu prune – un desert ușor de preparat, cu un gust delicios

Prajitura cu prune are un gust foarte bun, de aceea o si prepar frecvent. Reteta este foarte simpla. Iti recomand sa o incerci si tu cand ti se face pofta de ceva dulce. Gasesti reteta mai jos.

Ingrediente pentru blat:

• 300 gr faina de grau, 300 gr unt
• 300 gr zahar, 75 gr faina de cartofi
• 1 lingurita praf de copt, 6 oua
• 125 ml lapte

Ingrediente pentru aluat sfaramicios:

• 150 gr unt moale, 120 gr zahar
• 1 plic zahar vanilat, 1 lingurita praf de copt
• Faina de grau (cat este necesar)

In plus:

• 750 gr prune
• Zahar pudra pentru decor

Mod de preparare:

Clatim prunele si le uscam cu prosoape de hartie. Le taiem apoi pe jumatate si le scoatem samburii.

Pregatim aluatul. Cernem faina de grau, faina de cartofi si praful de copt intr-un bol. Adaugam zahar, unt, ou si lapte. Amestecam totul impreuna.

Pregatim aluatul sfaramicios. Punem zaharul, zaharul vanilat, praful de copt si untul moale intr-un castron. Amestecam bine ingredientele si adaugam faina, atat cat este necesar, astfel incat sa obtinem un aluat sfaramicios.

Tapetam o tava dreptunghiulara, 40 x 25 cm cu hartie de copt. Punem aluatul in tava si-l intindem frumos. Deasupra adaugam jumatatile de prune, cu partea taiata in sus.

Punem aluatul sfaramicios peste prune. Bagam tava in cuptorul preincalzit la 180 grade. Coacem prajitura timp de aproximativ 60 de minute. Facem testul cu scobitoarea, inainte de a scoate prajitura din cuptor.

Dupa ce prajitura s-a copt, o lasam sa se raceasca. Presaram zahar pudra deasupra, inainte de servire. Pofta buna alaturi de cei dragi si spor la gatit!