Rulourile de pui umplute cu dovleac sunt o rețetă delicioasă și surprinzătoare, care combină perfect gusturile dulci ale dovleacului cu aromele sărate ale cărnii de pui și baconului afumat. Această combinație nu doar că este gustoasă, dar adaugă un twist interesant unei mese tradiționale.
Cei care le-au gustat au fost pur și simplu încântați, iar reteta a devenit rapid un favorit în cercul de prieteni. Ușor de preparat, dar plină de savoare, această rețetă va deveni cu siguranță o opțiune apreciată pentru mesele festive sau pentru o cină specială alături de cei dragi.
Ingrediente:
- 1 kg copanele de pui fara piele si os
- 300 gr dovleac decojit, 4 castraveti murati
- 3 cepe
Condimente:
- 1 lingura condimente pentru carne
- Sare si piper negru (dupa gust)
- 300 gr bacon afumat
- 4 linguri mustar
- 8 catei de usturoi
Mod de preparare:
Pregatim ingredientele. Scoatem semintele din dovleac si-l decojim. Curatam ceapa.
Taiem castravetii, dovleacul si ceapa in felii subtiri. Lasam cateva felii din fiecare leguma deoparte.
Taiem restul feliilor de legume in cuburi. Amestecam cubuletele de ceapa cu cubuletele de castravete murat. Curatam usturoiul si-l dam printr-o presa.
Batem carnea de pui cu un ciocan pentru snitele. Presaram carnea cu sare si piper. O ungem apoi cu mustar. Asezam pe bucatile de carne, cateva fasii de dovleac, catravete si ceapa.
Rulam apoi strans bucatile de carne si le invelim in felii de bacon. Legam rulourile cu ata de bumbac.
Incalzim uleiul intr-o tigaie incapatoare si incepem sa prajim rulourile. Le rumenim bine pe toate partile. Adaugam in tigaie, peste rulouri, ceapa, castravetii, usturoiul si mustarul ramas. Gatim toate ingredientele impreuna timp de cateva minute.
Adaugam apoi dovleacul taiat cubulete si condimentele pentru carne. Turnam apa si mai fierbem rulourile pana cand carnea devine frageda. Scoatem rulourile de carne din tigaie si indepartam firele de ata.
Servim rulourile de carne cu sosul rezultat si cartofi. Pofta buna si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.