Tortul de ciocolata cu branza de vaci si cirese poate fi servit cu orice ocazie. Chiar si cel mai mofturos om va dori sa guste acest desert delicios. Este o adevarata incantare pentru papilele gustative. Reteta o gasesti in randurile de mai jos.
Ingrediente necesare:
- 100 gr ciocolata neagra, 150 gr zahar
- 120 gr unt, 4 oua, un praf de sare
- 120 gr faina de grau, 1 lingurita praf de copt
- 300 gr branza de vaci, 1 plic zahar vanilat
- 300 gr cirese, zahar pudra (pentru decor)
Mod de preparare:
Rupem ciocolata neagra in bucati si o topim la bain-marie, impreuna cu untul. Adaugam 2 oua si 50 gr de zahar. Batem cu blenderul tot amestecul si adaugam un praf de sare. La final, adaugam 120 gr faina de grau si 1 lingurita praf de copt.
Punem jumatate din aluat intr-o tava rotunda (diametru 20 cm) tapetata cu hartie de copt. In aluatul ramas adaugam ciresele.
Pregatim umplutura de branza. Batem branza de vaci cu 100 gr de zahar, 1 plic zahar vanilat si 2 oua. Amestecam pana obtinem o crema neteda.
Punem peste aluatul din tava, crema de branza de vaci si aluatul ramas. Turnam alternativ cele doua compozitii. Bagam tava in cuptorul preincalzit la 180 grade si coacem tortul pana cand marginile se separa de peretii tavi. Putem face testul cu scobitoarea, pentru a verifica daca blatul este copt.
Scoatem tava din cuptor si lasam tortul sa se raceasca. Dupa ce s-a racit, il decoram cu zahar pudra si cirese. Taiem tortul in felii si il servim impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.