Tort cu budincă de vanilie și frișcă – un desert gustos, fără coacere

Vrei sa-ti surprinzi familia cu un tort delicios? Incearca reteta de mai jos. Este foarte simpla si nu necesita coacere. Tortul cu budinca de vanilie si frisca este numai bun de servit cu o ceasca de cafea sau o cana de ceai.

Ingrediente pentru blatul de biscuiti:

• 250 gr biscuiti din cereale integrale
• 50 gr unt, 50 gr zahar pudra
• Un pic de lapte

Ingrediente pentru crema cu frisca si branza:

• 200 gr branza de vaci
• 1 plic zahar vanilat
• 200 ml smantana lichida pentru frisca
• Zahar pudra (dupa gust)

Ingrediente pentru budinca de vanilie:

• 2 plicuri budinca de vanilie
• 700 ml lapte, zahar dupa gust
• 1 plic zahar vanilat

Ingediente pentru frisca:

• 200 ml smantana lichida pentru frisca
• 50 gr zahar pudra

Ingrediente pentru decor:

• Ciocolata rasa

Mod de preparare:

Dam biscuitii printr-un blender pentru a-i zdrobi. Topim untul si-l amestecam cu biscuitii zdrobiti. Adaugam zahar si putin lapte. Amestecam. Turnam amestecul de biscuiti intr-o tava rotunda cu diametru de 30 cm.

Pregatim crema cu branza si frisca. Amestecam branza de vaci cu zaharul si zaharul vanilat. Intr-un bol separat, batem smantana lichida pana obtinem o frisca ferma. Amestecam frisca cu crema cu branza. Intindem crema obtinuta peste aluatul de biscuiti din tava.

Punem 500 ml lapte la fiert impreuna cu zaharul. In laptele ramas, adaugam praful de budinca si zaharul vanilat. Amestecam bine si turnam budinca in laptele fiert. Gatim o budinca groasa. Lasam budinca sa se raceasca usor, apoi o turnam peste crema cu branza si frisca din tava.

Pregatim frisca. Batem smantana lichida cu zaharul pudra pana obtinem o frisca rigida. Intindem frisca peste crema de budinca. Decoram tortul cu ciocolata rasa.

Punem tortul la frigider pentru cel putin 3 ore. Ar fi bine sa lasam tortul la frigider o noapte intreaga. Taiem tortul in felii si il servim impreuna cu cei dragi. Pofta buna si spor la gatit!