Crenvurști în aluat cu cașcaval – un aperitiv delicios potrivit pentru orice petrecere

Astazi iti recomand o reteta delicioasa de crenvursti in aluat cu cascaval. Sunt foarte buni si arata minunat. Acest aperitiv poate fi servit chiar si la o petrecere. Reteta este explicata pas cu pas in randurile de mai jos.

Ingrediente:

• 200 ml lapte
• 1 lingura zahar, 1/2 lingurita sare
• 1 lingurita drojdie uscata, 2 linguri ulei, 300 gr faina
• 6-8 crenvursti, 50-100 gr cascaval
• 2 linguri sos de rosii, 1 ou

Mod de preparare:

Incalzim usor laptele pentru a fi caldut. Adaugam in laptele cald drojdia uscata, sarea, zaharul si uleiul. Nu este nevoie sa adaugam ou in acest aluat. Vom folosi oul pentru a unge aluatul inainte de coacere.

Adaugam treptat faina in lapte si framantam un aluat neted, care nu se lipeste de maini. Acoperim aluatul cu o carpa si-l lasam la crescut intr-un loc cald, timp de aproximativ 40 de minute.Dupa ce aluatul a crescut, il transferam pe blatul de lucru presarat cu faina si-l impartim in 6-8 bucati de marimea unei mingi de tenis. Intindem ficare bucata de aluat si asezam cate un crenvursti in mijloc.

Lipim marginile aluatului, astfel incat sa acoperim crenvustii. Taiem apoi fiecare aluat in 8-9 bucati, taind complet carnatii. Nu trebuie sa taiem aluatul complet.

Incepem apoi sa rotim alternativ partile aluatului la stanga si la dreapta.Intindem aluatul cu crenvursti pe o tava de copt unsa cu ulei. Il lasam la crescut inca 15-20 de minute. Ungem apoi aluatul cu un ou batut. Printre bucatile de crenvursti, turnam putin sos de rosii. Presaram deasupra cascaval ras.

Coacem crenvurstii in aluat intr-un cuptor incalzit la 180 grade timp de 15-20 de minute. Pofta buna si spor la gatit!