Astăzi îți recomand să încerci tortul Nesquik. Este ușor de preparat și are un gust delicios, de aceea copiii îl adoră. Și adulții iubesc acest tort. Rețeta este explicată pas cu pas în rândurile de mai jos.
Ingrediente pentru aluat (3 blaturi):
- 9 ouă, 9 linguri zahăr
- 9 linguri făină, 6 linguri Nesquik
- 3 lingurițe praf de copt
- Un pic de sare
Ingrediente pentru cremă:
- 6 gălbenușuri
- 4 linguri zahăr, 4 linguri făină
- 400 ml lapte, 70 gr Nesquik
- 100 gr unt (la temperatura camerei)
- 100 gr zahăr pudră
În plus:
- 500 ml smântână pentru frișcă
Mod de preparare:
Spargem ouăle și separăm albușurile de gălbenușuri. Adăugăm un praf de sare în albușuri și amestecăm bine. Amestecăm gălbenușurile cu zahărul, până se deschid la culoare, apoi adăugăm ingredientele uscate (făina, Nesquik, praf de copt). În cele din urmă, adăugăm albușurile și amestecăm totul. Împărțim aluatul în 3 părți egale.
Tapetăm o tavă rotundă cu diametru de 24 cm, cu hârtie de copt și turnăm o parte din aluat în tavă. Coacem aluatul în cuptorul preîncălzit la 200 de grade timp de 15 minute. Pregătim și coacem în același mod și celelalte două părți de aluat.
Pentru a pregăti crema amestecăm gălbenușurile cu zahărul, apoi adăugăm făina. Amestecăm bine până obținem un amestec omogen și apoi adăugăm treptat laptele. Continuăm să amestecăm cu mixerul la viteză mică.
Punem crema într-o cratiță cu fundul gros și o gătim la bain-marie până se îngroașă. Luăm apoi crema de pe foc și adăugăm Nesquik. Lăsăm crema să se răcească complet.
Batem untul cu zahărul pudră și adăugăm în el crema rece. Amestecăm bine.
Batem smântâna pentru frișcă până se întărește și adăugăm în ea câteva linguri de cremă. Nu adăugăm prea multă cremă, pentru că se va înmuia prea tare frișca. Crema rămasă o folosim pentru a umple prăjitura. Împărțim crema în 3 părți egale.
Punem un blat într-o tavă și o acoperim cu o parte din cremă și o parte din frișcă. Acoperim cu cel de-al doilea blat, încă o parte din cremă și o parte din frișcă. Adăugăm apoi ultimul blat pe care îl ungem cu crema de Nesquik și frișca rămasă.
Decorăm tortul după propriul plac. Lăsăm tortul la frigider pentru câteva ore, după care îl putem tăia și servi. Poftă bună și spor la gătit!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.