Am 5 portocale, le-am spălat bine cu o perie, le puteți spăla suplimentar cu bicarbonat de sodiu, apoi clătiți foarte bine.
Portocalele mele nu sunt foarte mari si pentru aceasta cantitate de portocale voi avea nevoie de 4 borcane de 3 litri. Dacă aveți portocale mari, folositi 1 portocală pentru 1 borcan.
Ingrediente pentru un borcan de trei litri:
- 1 portocala mare (puteti pune si 2 bucati/borcan)
- Câteva frunze de mentă – după gust
- zahăr – 300 de grame
- Apa – 3 litri
- Lămâie – 1/3 sau 1/4 din (după gust)
Preparare:
Am tăiat marginile portocalelor. Alege portocale mai dulci.
Tăiați portocalele în felii subțiri.
Nu am sterilizat borcanele, ci le-am spalat foarte bine cu detergent si le-am clatit bine. Am pus o portocala feliata in borcan și am pus imediat apă fierbinte – vom avea nevoie de 3 litri de apă pentru 1 borcan de 3 litri.
Pregătește o astfel de băutură, este foarte gustoasă! Această băutură are un gust de citrice foarte plăcut! Am pus portocalele si in al doilea borcan. Portocalele pot fi tăiate în orice fel.
Am folosit 1 lămâie de 170 de grame. Am spalat-o la fel ca si portocalele. Am tăiat toate marginile suplimentare. Împărțim lămâia în 4 părți egale pentru fiecare borcan dupa care le feliem. Daca nu aveti lamaie, puteti folosi si suc de lamaie
Am pus cateva frunzulite de menta, in fiecare borcan. Dacă vă place un gust puternic de mentă, adăugați mai mult. Depinde și de mentă – dacă este o mentă de grădină, atunci este mai parfumată. Principalul lucru este să nu exagerați.
Copiilor mei le place această băutură – o beau cu plăcere. Dacă doriți, puteți adăuga puțin grapefruit, principalul lucru – fără coajă. Nu am sterilizat borcanele, ci sterilizez capacele.
Pun 300 de grame de zahar pentru un borcan de 3 litri. Dacă doriți, puteți modifica cantitatea de zahăr.
Incep sa torn in borcane apa clocotita – mai intai turnam putina, cam 1 cana in fiecare borcan. Acest lucru se face astfel încât borcanul să nu crape din cauza unei cresteri puternice de temperatură. Am lăsat borcanul să stea o jumătate de minut, apoi umplu borcanul complet.
Închidem bine capacele.
Va fi o aromă minunată de citrice și mentă în bucătărie! Rulam putin brocanul sa lasam zaharul sa se dizolve.
Răcesc borcanul cu capacul în jos, îl las în această poziție peste noapte.
Astfel de borcane pot fi depozitate atât în pivniță, cât și în debaraua din apartament. Întorc toate borcanele cu susul în jos, le acoper cu un prosop sau o pătură și le las să se răcească. De obicei seara fac compotul, iar a doua zi pun totul la depozitare.
Compotul s-a răcit si puteti incerca bautura, daca doriti. Pofta buna!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.