Când aveți nevoie de un prânz delicios și sățios, care să nu necesite prea mult timp și efort, rețeta de orez cu pui la cuptor este soluția perfectă.
Acest preparat simplu transformă o combinație clasică într-un fel de mâncare desăvârșit, cu orez moale și aromat, impregnat cu sucul delicios al puiului.
Este ideal pentru orice ocazie, fie că este vorba de o cină de familie sau un prânz de zi cu zi.
Ingrediente:
- 6 bucăți de pulpe de pui
- 1 ceapă
- 1 morcov
- 2 căni de orez crud
- 5 căni de apă
- Ulei vegetal pentru prăjit
- Condimente după gust
- Sare după gust
Mod de preparare:
Măsurați cantitatea de orez în funcție de forma în care va fi gătit. Clătiți bine orezul sub apă rece și lăsați-l să se înmoaie puțin.
Asezonați pulpele de pui cu sare și condimentele preferate. Frecați fiecare bucată pentru a vă asigura că sunt uniform acoperite.
Încingeți uleiul într-o tigaie mare și prăjiți pulpele de pui până când devin rumene pe toate părțile. Aceasta va ajuta puiul să-și păstreze sucurile în timpul coacerii.
În aceeași tigaie, adăugați puțin ulei suplimentar dacă este necesar și căliți ceapa și morcovul tăiate. Când devin moi, adăugați orezul crud și căliți-l timp de câteva minute, amestecând constant.
Transferați orezul călit și legumele într-un vas de copt. Așezați pulpele de pui deasupra orezului.
Adăugați apă suficientă pentru a acoperi orezul cu aproximativ 3 cm. Asezonați cu sare după gust.
Preîncălziți cuptorul la 180°C.
Introduceți vasul în cuptor și coaceți timp de aproximativ 40 de minute. Verificați dacă orezul este gătit și dacă puiul este bine pătruns.
După coacere, lăsați preparatul să se odihnească câteva minute înainte de a-l servi. Orezul va fi moale și aromat, iar puiul va fi suculent și gustos.
Sfaturi:
Asigurați-vă că spălați bine orezul și lăsați-l să se înmoaie puțin înainte de utilizare. Acest pas ajută orezul să absoarbă mai bine lichidul și să se gătească uniform.
Rumenirea pulpelor de pui într-o tigaie încinsă ajută la sigilare și la obținerea unei culori aurii apetisante. Nu uitați să nu gătiți prea mult puiul în această etapă; scopul este doar să obțineți o crustă frumoasă.
După ce ați adăugat apă peste orez și pui, asigurați-vă că apa acoperă orezul cu aproximativ 3 cm. Dacă este nevoie, adăugați puțină apă în plus în timpul gătitului pentru a preveni uscarea orezului.
Urmați acești pași și veți obține un fel de mâncare gustos și satisfăcător, perfect pentru orice ocazie!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.