Desert cu piersici și cremă de vanilie pe foietaj și pișcoturi

Acest desert este foarte simplu și răcoritor. Ai nevoie de un pachet de foietaj, un pachet de piscoturi rotunde (sau normale – daca nu aveti, puteti cumpara un blat de pandispan gata facut), lapte, budincă și fructe. Am folosit compot de piersici pus de mine din fructele mamei.

Pentru desert am folosit 3 pachete de budincă de vanilie, astfel budinca a ieșit foarte densă, făcând desertul cu piersici și cremă de budincă extrem de cremos. Data viitoare plănuiesc să-l fac cu mere rase sau afine, depinde ce fructe voi găsi.

Ingrediente necesare:

• 1 pachet de foietaj
• 1 pachet de piscoturi rotunde
• 1 borcan de compot de piersici
• 1 litru de lapte
• 3 pachete de budincă de vanilie
• 4 linguri de zahăr
• Zahăr pudră pentru decor

Mod de preparare

Pasul 1:

Întindeți foietajul și tăiați-l în două părți egale.

Pasul 2:

Tapetați o tavă cu hârtie de copt și puneți unul dintre foile de foietaj. Așezați deasupra foietajului piscoturile (cu partea bombată în jos), apoi adăugați piersicile din compot.

Pasul 3:

Într-o cratiță, amestecați zahărul și praful de budincă cu laptele și gătiți până obțineți o budincă densă. Turnați budinca fierbinte peste stratul de piscoturi și piersici. Acoperiți cu a doua foaie de foieta

Pasul 4:

Coaceți la 180°C până când foietajul devine auriu. Lăsați prăjitura să se răcească complet, apoi presărați zahăr pudră deasupra.

Poftă bună!

Sfaturi:

Budincă densă: Asigurați-vă că gătiți budinca până devine foarte densă pentru a obține o consistență cremoasă și stabilă.

Răcirea completă: Lăsați desertul să se răcească complet înainte de a-l tăia pentru a evita scurgerea budincii și pentru a obține felii frumoase și uniforme.

Varietatea fructelor: Experimentați cu diferite tipuri de fructe pentru a varia aromele și pentru a folosi fructele de sezon.