Această ruladă de caise, delicată și aromată, este desertul perfect pentru orice ocazie. Combinația de blat pufos și dulcețea naturală a caiselor, completate de o notă subtilă de vanilie, creează o armonie de arome pe care o vei îndrăgi.
Este o alegere excelentă pentru întâlniri de familie sau pentru un moment de relaxare lângă o ceașcă de ceai. Prepararea este simplă, iar rezultatul final este impresionant. Haideți să ne apucăm de treabă!
Ingrediente pentru o tavă: pentru bază:
- 300-350 g de caise proaspete + zahăr
Ingrediente pentru blat:
- 2 ouă
- 60 g zahăr
- 60 g făină
- 3 g praf de copt
- vanilie – după gust
Altele:
- unt – pentru uns tava
- zahăr pudră – pentru decor
Mod de preparare:
Baza: Începeți prin a pregăti caisele proaspete, tăindu-le în felii subțiri.
Blatul: Într-un bol, bateți ouăle – adăugați treptat zahărul, amestecând continuu până obțineți o compoziție spumoasă.
Adăugați făina, praful de copt și aromatizați cu vanilie. Amestecați bine până obțineți un aluat omogen.
Asamblarea: Tapetați o tavă de 20 x 30 cm cu hârtie de copt și ungeți-o cu unt. Presărați zahăr, apoi așezați feliile de caise și turnați aluatul deasupra.
Coacerea: Coaceți în cuptorul preîncălzit la 180 °C timp de 15 minute, până când prinde o culoare aurie.
Finalizarea: Scoateți blatul din cuptor și răsturnați-l pe o hârtie de copt curată. Rulați ușor și presărați zahăr pudră.
Servirea: Tăiați rulada în felii și serviți cu bucurie și aromă delicioasă.
Pofta buna!
Câteva sfaturi:
Pentru un gust intens și o dulceață naturală, alegeți caise coapte și zemoase. Dacă acestea nu sunt suficient de dulci, puteți adăuga puțin zahăr înainte de a le așeza în tavă – puttei folosi si din compot.
Întoarceți blatul imediat după coacere: Pentru a evita crăparea, întoarceți blatul pe hârtie de copt curată și rulați-l cât este încă fierbinte. Lăsați-l să se răcească puțin în această formă înainte de a adăuga umplutura.
Încercați și alte arome: Dacă doriți o aromă mai intensă, adăugați puțină scorțișoară în zahărul presărat pe caise sau câteva picături de esență de migdale în aluat. Aceste arome vor completa perfect gustul caiselor și vaniliei.
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.