Acestea sunt cele mai pufoase si mai bune gogosi pe care le-ai incercat vreodata. Eu am folosit si niste mere care imi prisoseau in bucatarie iar alegerea a fost una delicioasa. O sa vedeti si voi cat de simplu se fac si cat sunt de bune.
Daca vreti sa pregatiti mai multe gogosi, mariti cantitatea de ingrediente. La iaurt eu am folosit un iaurt grecesc cu 10% grasime pentru ca este mai cremos si mai bun.
Ingrediente pentru gogosi:
- 1 măr mare;
- 1 ou;
- 3 linguri de zahar pudra;
- zahăr vanilat (după gust);
- 3 linguri ulei;
- 200 g iaurt natural;
- 350 g de făină;
- 1 praf de sare;
- 50 ml lapte;
- 7 g praf de copt;
Mod de preparare:
Curățați mărul de coajă și tăiați-l în cuburi.
Spargeți un ou într-un castron adânc. Se adauga zaharul pudra si zaharul vanilat, uleiul, sarea si se bat ingredientele cu telul. După aceea, adăugați iaurt natural.
Transferați merele într-un bol și amestecați-le bine cu aluatul rezultat. Apoi turnați laptele și amestecați din nou.
La final, cerne făina și praful de copt direct în bol. Amesteca totul foarte bine cat sa nu fie cocoloase.
Unge-ți palmele cu ulei și formează gogosele din aluatul rezultat, folosindu-te de palme. Asezati-le pe o farfurie presarata cu faina.
Gogosile se prajesc in uleiul foarte bine incins si se intorc de cateva ori pentru a se rumeni uniform.
Daca doriti, le puteti da prin zahar si scortisoara. Pofta buna!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.