Această rețetă este perfectă pentru o masă de familie, combinând cartofi, carne tocată și un sos delicios care o face cu adevărat specială. Prepararea este simplă și rapidă, iar gustul final este unul deosebit, care va aduna toată familia la masă!
Fie că o pregătiți pentru o cină sățioasă sau pentru o ocazie specială, această mâncare va deveni cu siguranță un favorit al tuturor. Începeți prin a aduna ingredientele și savurați fiecare pas al acestei rețete delicioase!
Ingrediente:
- cartofi cruzi – 450 g
- carne tocată de pui sau orice alt tip – 650 g
- ouă – 2 buc.
- usturoi – 1-2 căței
- roșie – 1 buc.
- sare, piper, boia dulce măcinată după gust
Pentru sos:
- ulei – 2 linguri
- făină – 20 g
- lapte – 200 ml
- maioneză – 50 g
- ou – 1 buc.
- sare după gust
Preparare:
Curăț și dau pe răzătoare cartofii cruzi, îi sărez și îi las timp de 10 minute. Cartofii vor lăsa zeamă, apoi îi storc cu mâinile. Îi pun într-un bol, adaug 1 ou, piper și boia dulce măcinată, apoi amestec bine.
În carnea tocată adaug 1 ou, sare, piper, boia dulce măcinată după gust și usturoiul zdrobit prin presă. Amestec bine totul.
Dimensiunea formei mele este de 25 x 17 cm, cu o înălțime de 5 cm. Ung forma cu ulei și pun primul strat de cartofi, apoi carnea tocată, nivelând bine în formă.
Peste stratul de carne așez felii rotunde de roșii.
Pentru sos:
Într-o cratiță încălzesc uleiul, adaug făina și o prăjesc timp de 30 de secunde, amestecând continuu. Apoi torn laptele, duc compoziția la îngroșare și o las să se răcească.
Într-un bol separat amestec maioneza cu oul, adaug sosul preparat, sărez și amestec bine. Torn sosul peste compoziția din formă.
Introduc totul în cuptor, la o temperatură de 180 de grade, pentru 40 de minute. Când partea de sus se rumenește frumos, acopăr cu folie de aluminiu și mai las să se coacă. Poftă bună!
Vrei mai multe rețete delicioase?
Urmărește-ne pe Facebook pentru rețete noi în fiecare săptămână.